Galettes bretonnes
Galettes
Préparation
Cuisson
Total
Auteur: Salapic
Cuisine: Plat
Personnes: 4
Ingrédients
- 250 g de farine de blé noir (sarrazin)
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 25 cl d'eau environ (mettre petit à petit en fonction de la consistance de la pâte)
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger la farine, l'œuf et l'huile.
- Ajouter le lait et l'eau.
- Mettre un pincée de sel.
- Verser une louche de pâte sur la galetière chaude et faire cuire environ 2min en la retournant.
- Ajouter ensuite la garniture souhaitée : œuf, jambon, fromage, saumon, ...à convenance.
Commentaires récents