Pâte sablée

Pâte sablée
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Catégorie: Base
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Une pâte sablée classique pour servir de base aux tartes.
Ingrédients
  • 1 œuf
  • 125g de sucre
  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger l’œuf et le sucre jusqu'à obtenir une pâte blanche.
  2. Ajouter le sel et la farine, et mélanger avec une cuillère en bois.
  3. Mélanger la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle s'effrite.
  4. Verser la pâte sur le plan de travail et incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
  5. Ramasser en boule.
 

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