Accueil Recettes Pot-au-feu Pot-au-feu Plat plat Préparation15 min Cuisson50 min Total1 h 5 min Portions4 portions Mots-clés : boeuf, pot-au-feu Imprimer Partager Ingrédients Réinitialiser Viande de bœuf : 600 gîte de noix et os à moelle1 oignon piqué de 6/8 clous de giroflesSelPoivreCurryThym1 branche de persil4 carottes1 tomate1 vert de poireau2 navets3 feuilles de laurierCéleri rave ou feuille1/4 chou (facultatif)Eau Instructions Réinitialiser 1Mettre tous les ingrédients et épices dans une cocotte minute. 2Ajouter de l'eau froide. La viande doit être couverte d'eau. 3Fermer la cocotte et mettre à cuire à feu doux pendant 50 min (cocotte sous pression) Dans la même catégorie Tartes flambées 24 min Galettes 7 min Moussaka 1 h 25 min
